Ağızda Dağılan Nefis Saray Helvası

Saray helvası nerenin sorusuna şimdiye kadar İzmit cevabını veriyor olabilirsiniz artık evde lezzetli bir saray helvası yapabileceksiniz.

Saray Helvası Tarifi

Popüler bir türk tatlısı olan saray helvası ağızda dağılan kıvamı ve lezzetli ile herkesin beğendiği hafif tatlılardandır.

Tatlının un kavurma işleminin zor olmasının dışında pratik bir şekilde hazırlanması da biz kadınların favorileri arasında yer almasını sağlıyor.

Saray helvasını asıl İzmit’te yiyeceksin diyenlere inat en güzelini evimizde yapabilmek için size tarifimi veriyorum.

Saray Helvası İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 120 gram tereyağı

Üzeri İçin;

  • Antep fıstığı

Saray Helvası Nasıl Yapılır?

  1. Teflon yapışmaz tavaya unu koyduktan sonra,
  2. 30 – 35 dakika kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
  3. Kavurduğumuz unumuzu daha sonra pudra şekeri ile iyice karıştırıp,
  4. Oda sıcaklığında erittiğimiz tereyağıyla buluşturuyoruz.
  5. Elimizle bu karışımın iyice harmanlanmasını sağlayarak,
  6. Dikdörtgen ya da yuvarlak herhangi bir tepsinin içerisine alıp,
  7. İyice bastırarak tam oturmasını sağlıyoruz.
  8. Olanca gücümüzle bastırarak bu işlemi yapmalıyız.
  9. Bu aşamada helvamızı dilimlere ayırarak,
  10. 1 saat buzdolabında bekletip,
  11. Dolaptan çıkararak üzerini kapatıp bir gün daha buzdolabında bekletiyoruz.
  12. İlk dolaba aldığımızda üzerini kapatırsak helvamız dağılacaktır.
  13. Ertesi gün afiyetle yiyebilirsiniz.