Ev Yapımı Kolay Pesto Sos Tarifi

İtalyanların mükemmel soslarından pesto uzun süredir bizim de mutfağımızda. İster ekmek üzerine, isterseniz de makarnalarınızı tatlandıracak bu leziz fesleğenli sosu hazır almak zorunda değilsiniz. İşte hazırlaması sadece 5 dakikanızı alacak leziz pesto sosu tarifi…

  • 3 bardak taze fesleğen yaprağı
  •  3 diş sarımsak
  •  1 bardak ceviz içi
  •  1 su bardağı zeytinyağı
  •  Yarım su bardağı kaşar peyniri/parmesan peyniri
  •  1 çay kaşığı karabiber
  •  1 çay kaşığı tuz

 Tarifin Yapılışı

Makarnalarınızın, cipslerinizin ve hatta salatalarınızın üzerine ekleyebileceğiniz değişik bir sos arıyorsanız Kolay Pesto Sos Tarifi aradığınız tarif olabilir. Taze fesleğen yaprakları ile sarımsağın bir arada ne kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.

  1. Bütün fesleğen yapraklarını güzelce yıkayalım ve blenderen içine atalım. Üzerine ceviz içlerini ekleyelim ve bir kaç kez blenderı çalıştıralım.
  2. Daha sonra sarımsakları ve kaşar peynirini de fesleğenlerin üzerine ekleyip hepsini karıştıralım.
  3. Bu karışımı blender ile biraz ezdikten sonra içine zeytinyağını ve baharatları ekleyip yeniden karıştıralım.
  4. Eğer blenderınızın sürahisinde sıvı eklemek için olan açıklık varsa blendere zeytinyağını bir kaç sefere bölerek, yani yavaş yavaş ekleyelim . Ancak ekleme yaparken blenderı çalıştırmayalım.
  5. Karışım birbiriyle özdeşleşince hazır hale geldi demektir.